PRODUCER CHOSEN AND RECOMMANDED BY CLAUDE IZARD

POULTRY : Albi Volailles ,

FISH: Promocash  (Albi),

MEAT : Tarn Viande (Albi) et Boucherie du Pays cordais (Cordes sur Ciel), 

SNAILS :  M. Charles Perrier (Damiatte),

VEGETABLES AND FRUITS : Cortes (Montauban), Bèges (Albi) ou: Cordais Gardener,

CHEESE: Marty ( Laparrouquial ) , Vidal SA ( Albi)

BREAD AND PASTRIES : Moulin ( Cordes )